三丝开胃菜
“ 假如油腻占据了你的胃，引起食欲不振，或是家中有女士就餐，不妨做道素材迎合大家的胃口，促进食欲。”
[主料]
干豆腐：250克
韭菜：400克
绿豆芽：400克
[辅料]
干辣椒：2个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[三丝开胃菜的做法步骤]
1、煮干豆腐，消毒，提豆腐嫩度。将豆芽和韭菜洗净备用，韭菜切寸段。
2、热锅下油，中火，先炒豆芽，柔软贴锅为宜。
3、豆芽炒贴锅后放干豆腐，盐在此时加入锅中，翻炒。
4、干豆腐与豆芽充分融化后放韭菜。
5、喜好吃辣或想要菜肴美感可放2个干辣椒。均匀翻炒，至韭菜与豆芽柔软度相似，即可出锅享用。
6、尽情享受你的美食吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 开胃菜