黄豆炖猪蹄
“ 冬天冬天，大补来啦，虽然这是道孕妇都知道的非常下奶的菜肴，但是禁不住味道好啊，而且含有很多的胶原蛋白，吃了皮肤也好，所以这个冬天做了很多猪蹄美食，这只是其中一小道呢，”
[主料]
猪蹄：一大只
葱：数根
料酒：两大勺
盐：适量
[辅料]
黄豆：一小把
酱油：一小勺
姜：一大块
口味：其他
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[黄豆炖猪蹄的做法步骤]
1、猪蹄洗净，冷水下锅，放料酒、拍过的姜块一起焯水，（猪蹄的骨头已砍小，只是皮还连着，让卖猪肉的大叔帮弄的）
2、焯出血沫，捞出，洗净，切小块，
3、全部材料放入锅内，
4、加适量水，一小勺酱油和适量盐，
5、熬煮2h，
使用的厨具：电饭煲
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