海带炒肉
“ 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘
所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用
可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等
对防治高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血等疾病，都有较好的效果”
[主料]
海带：适量
猪肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
干辣椒：适量
[配料]
八角：适量
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[海带炒肉的做法步骤]
1、将干海带用凉水泡发。
2、泡发冼净后切条装盘备用 。
3、肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝，干辣椒切碎。
4、炒锅热油放八角，放肉丝煸炒至变色。
5、再加葱花、姜丝、干辣椒爆香。
6、淋入酱油，翻炒至上色。
7、加切好的海带，煸炒至熟，放盐、鸡精调味即可。
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