葱蒜土豆丝
“ 炒土豆丝一定要加一点蒜，味道别具一格。”
[主料]
土豆：3个
葱：适量
蒜：适量
[辅料]
油：1汤匙
盐：8克
醋：1茶匙
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[葱蒜土豆丝的做法步骤]
1、土豆洗净去皮切丝后洗净淀粉，沥干水分。
2、葱蒜可以多一些
3、热油炒香葱蒜
4、放入土豆丝
5、将其翻炒均匀
6、加盐调味
7、炒制到土豆丝熟透，旺火、烹入1茶匙醋，炒匀即可关火
8、出锅装盘。ok
[小窍门]
炒制时用中小火，烹醋时用旺火。
使用的厨具：炒锅
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