番茄牛腩面
“ 清淡鲜美，却又营养！”
[主料]
番茄：2个
胡萝卜：一根
盐：15g
[辅料]
牛肉：200g
番茄酱：100g
口味：清淡
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[番茄牛腩面的做法步骤]
1、番茄洗净后切块
2、牛肉切块后过水滤干
3、倒入适量的食用油
4、煸炒番茄，炒出番茄汁，会使汤更入味道
5、倒入水，因为高压锅密封性比较好，不太会流失水分，我加了1.5L，因为煮面需要汤阿
6、加入盐
7、然后是番茄酱，放得不多，主要调味
8、盖上盖子，煮到压力阀升起至第二条线，关掉，靠压力继续闷，等到压力阀恢复水平，就ok了
[小窍门]
因为是利用早上时间，所以选择了压力锅，速度很快哦；
牛肉过水可以去掉一些生肉上的杂质和血；
喜欢酸味的，可以选择多放一点番茄酱；
盐如果最后放，先喝一口原汁原味的汤，很健康
使用的厨具：高压锅
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