迷你豆腐肉卷
“ 宝贝一直喜欢吃香香的东西，而且孩子多吃豆制品是很好的，所以今天做了这个迷你的豆腐肉卷，宝贝一口一个，吃的好开心。”
[主料]
猪肉馅：半碗
干豆腐：一张
鸡蛋：一个
[辅料]
淀粉：三勺
葱：少量
生抽：一勺
料酒：少量
花椒面：一点
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[迷你豆腐肉卷的做法步骤]
1、准备材料。
2、把干豆腐放温水里泡10分钟。
3、鸡蛋和所有调料都放肉馅里，顺时针搅拌均匀。
4、搅拌好的肉馅。
5、干豆腐切成长方形小块。
6、把肉馅放豆腐里卷成卷。
7、放盘子里，蒸锅上气后蒸十五分钟，可以吃了。
[小窍门]
豆腐卷也可以卷大点，我这个是给孩子做的，所以卷的很小。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 素菜