炒菠菜
[主料]
菠菜：适量
蒜头：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒菠菜的做法步骤]
1、把菠菜洗净，然后锅里烧开一锅水汆汤菠菜，然后把菠菜捞出沥干
2、蒜头拍碎，锅里烧热油，放入菠菜翻炒加入蒜头盐鸡精即可
3、因为菠菜草酸含量很高，通过汆烫可以把草酸释出
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜