果干面包布丁
“ 果干面包布丁，软滑的布丁液搭配吐司丁的酥脆，蔓越莓干和蓝莓干的加入，既减轻了布丁的甜腻，又丰富了口感。多种口感、多种享受！”
[主料]
吐司：3片
蓝莓干：15克
蔓越莓干：15克
[辅料]
牛奶：220克
淡奶油：30克
糖：35克
鸡蛋：2个
口味：其他
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[果干面包布丁的做法步骤]
1、吐司切丁。
2、吐司丁放入烤箱中层，180度，烤10分钟。烤至吐司丁微黄。
3、制作布丁液：牛奶里放入鸡蛋，白糖，淡奶油用料理棒打匀。
4、烤碗底部放入一部分烤好的吐司丁、蔓越莓干、蓝莓干。
5、倒入一部分布丁液，用勺子按压，以便吐司丁吸足水分。
6、再放入剩下的吐司丁和果干。
7、倒入剩下的布丁液。
8、烤盘加热水，再将烤碗放入烤盘，烤箱预热175度，中层，上下火烤30分钟。
9、烤至布丁液凝固，吐司丁表面金黄酥脆即可。
[小窍门]
如果您对蛋腥味儿比较敏感，可以加几滴香草精。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐