山药胡萝卜鸡爪汤
“ 一道清热美颜的汤水。”
[主料]
胡萝卜：3根
山药：300g
薏米：30g
鸡爪：500g
咸瘦肉：250g
[辅料]
姜：2片
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[山药胡萝卜鸡爪汤的做法步骤]
1、山药去皮切块。
2、胡萝卜去皮切块。
3、鸡爪切去指甲，氽烫，洗去浮沫。
4、咸肉用开水氽烫一下。(咸肉自己做的，买回来的瘦肉，用盐腌好就行。)
5、薏米用水泡30分钟。
6、把所有材料放入汤锅，大火烧开，转小火煲1.5小时即可。
7、煲好的汤用隔油勺撇去肥油。
8、咸肉带咸味，不需要再放盐。
9、清热美容汤。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜