葱爆肥牛
“ 说起肥牛我们最先想到的就是涮火锅，孰不知炒着吃也是相当美味的，不信你就试试看。”
[主料]
肥牛：300克
香葱：4棵
小米辣：3个
姜：1块
料酒：1勺
生抽：1勺
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[葱爆肥牛的做法步骤]
1、香葱切段，姜切丝，小米辣切小段备用
2、锅中加油烧热下葱白和姜丝爆香
3、下入肥牛卷翻炒至变色
4、加入适量料酒
5、适量生抽翻炒均匀
6、下辣椒段
7、葱绿翻炒均匀
8、加适量盐调味即可出锅
9、成品欣赏
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜