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培根披萨
[主料] 高筋面粉:300克 黄油:适量 彩椒:适量 香菇:适量 培根:3条 肉馅:适量 奶酪:适量 水:适量 酵母:1.5勺 [辅料] 蛋液:适量 口味:原味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [培根披萨的做法步骤] 1、将高筋面粉放入盐,酵母用温水稀释,揉进面粉中,再将融化的黄油也揉进面团内,面团软些,烤出来的饼就软, 2、发酵2倍大面团 3、发酵好的面团擀成薄饼,扎上小洞,涂上蛋液 4、将大蒜末和洋葱末小火炒香,放入番茄酱,再放少许水,做成披萨酱 5、将做好的披萨酱刷在饼上 6、将腌制好的生肉馅和培根摆在饼上,在放彩椒条,150度上下管中层烤18分钟 7、再烤好的饼上放奶酪烤5分钟即可 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙