海鲜粥
“ 海鲜粥是港台菜菜谱之一，以虾仁为制作主料，煮上一锅滚烫香鲜的海鲜粥，一碗喝下肚，那是相当的舒坦，再配上一碟鸡蛋饼，美味得不得了！”
[主料]
大米：适量
基围虾：适量
[辅料]
食盐：适量
姜丝：适量
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[海鲜粥的做法步骤]
1、在菜场或超市购买的鲜活基围虾。（也可以根据自己的喜好更换别的海鲜食材）
2、去头挑虾线。
3、为了方便孩子食用，我将虾仁绰水后剥去了虾壳。
4、准备日常食用的大米。（当然熬粥最好选用东北大米，非常的香）
5、大米淘洗干净放入紫砂锅。
6、倒入适量清水，打开电源自动煲煮。
7、大概两个小时后看到米成浓稠开花状即可。
8、加入切好的姜丝。
9、加入虾仁搅拌均匀。
10、出锅前撒上少许食盐和葱花。
11、搅拌均匀后盛入碗中即可食用。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥