红烧鳊鱼
[主料]
鳊鱼：适量
[辅料]
豇豆：适量
青椒：适量
[调料]
盐：适量
糖：适量
味精：适量
酱油：适量
辣椒酱：适量
生姜：适量
香葱：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[红烧鳊鱼的做法步骤]
1、原料。
2、热锅冷油放姜丝。
3、倒入鱼稍微煎至一下。
4、加酱油，辣椒酱，盐，糖，加水漫过鱼。
5、加豇豆，剩的几根豇豆，没有也不用刻意买。
6、大火煮开小火慢炖。
7、出锅前加味精调味，加香葱青椒点缀。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐