私房辣椒肉
[主料]
猪肉：600g
[辅料]
干辣椒：10g
葱：3g
花椒：5g
味达美：20g
蚝油：15g
白糖：6g
味精：4g
麻辣鲜露：10g
姜片：3g
蒜片：3g
口味：微辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[辣椒肉的做法步骤]
1、五花肉洗净，过油炸酥，备用
2、锅中留油，加入花椒，辣椒，葱姜蒜，炒香，加入味达美，蚝油，麻辣鲜露，味精，白糖，加入五花肉翻炒即可
3、加点香葱段，颜色好看
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜