家庭鲷鱼烧
[主料]
鲷鱼烧粉：460克
[辅料]
水：280克
鸡蛋：两个
白糖：50克
豆沙馅：适量
口味：奶香
工艺：技巧
耗时：三刻钟
难度：普通
[鲷鱼烧的做法步骤]
1、鲷鱼烧粉备好
2、水称好
3、鲷鱼烧粉中打入两个鸡蛋
4、倒入水
5、放入白糖
6、搅拌均匀至无颗粒，然后放置一会，之后使劲震几下，将气泡震出来
7、模具锅上消磨一层油，之后小火慢慢加热，大约五六分钟的样子
8、然后先舀上半勺糊糊
9、然后放一点豆沙馅，然后再舀上一勺糊糊，盖住豆沙馅，然后小火加热，盖好，加热两分钟左右翻过来继续加热两分钟，即可
使用的厨具：模具锅
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