火龙果清蒸山药
“ 　　因为这段时间总感冒，没什么胃口，所以选择了最简单的清蒸做法。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。 红心火龙果是火龙果里的稀少品种,它的果实中富含了一种特殊的成分——花青素， 热量低，甜度好，而且能够改善肠胃功能。含有的花青素还能够抗氧化和衰老，是爱美女士的水果。而且，雪白的山药和魅惑娇艳的红心火龙果，构成了一副生动的中国画“踏雪寻梅”，很养眼哦！”
[主料]
小白嘴山药：500克
[辅料]
红心火龙果：1个
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[火龙果清蒸山药的做法步骤]
1、小白嘴山药500克，红心火龙果1个。
2、山药洗净去皮， 切成1至2公分的片。
3、于盘中圆形摆放。
4、高压锅里放适量得凉水，喷气后蒸8--10分钟即可。（爱吃甜味的可加入适量冰糖或白糖）
5、红心火龙果一切两半，用汤勺挖出半圆形状。
6、点缀在蒸好的山药周围。并将剩余汁水洒在山药中心。
7、“踏雪寻梅”完成。
[小窍门]
喜欢甜品和体质虚弱的女性蒸好后浇上蜜汁，吃了可以滋阴养血。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 甜品