【家乡的风味】蜜枣花生粽
“ 家乡的粽子没有很多花样，除了蜜枣粽，就是蜜枣花生粽。从来都是这样，没有其他变化。吃的时候要么蘸着白糖，要么直接吃，讲究些的淋上蜂蜜啥的，最是简单的美味呢。”
[主料]
糯米：适量
蜜枣：适量
[辅料]
粽叶：适量
花生：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[蜜枣花生粽的做法步骤]
1、准备好原料，糯米提前泡4小时；粽叶煮好，泡冷水；花生洗净。取一张粽叶，卷成圆锥状。
2、装入糯米、花生、蜜枣，注意糯米要裹住花生和蜜枣。
3、把粽叶裹住内馅儿。
4、缠起来，包紧。包好的粽子要放在水里泡着，全部包好之后放入高压锅，上汽后煮30分钟，然后焖几个小时，就可以开吃啦。
[小窍门]
1、、蜜枣是买的已经处理好的，貌似就是包粽子、做八宝饭专用的那种；
2、、糯米一定要用水泡着，包好的粽子也要用水泡着，不然糯米容易粉。
所属分类： 主食 家常菜 老人 端午节 春季食谱