端午.排骨粽
[主料]
粽叶：适量
糯米：适量
排骨：适量
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
菜籽油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[排骨粽的做法步骤]
1、排骨用生抽腌上一夜。
2、糯米洗净，控干水，加入适量盐和生抽拌匀静置半小时，拌入菜籽油。
3、取一片粽叶，将粽叶尖那头折回来成漏斗状，加入一勺糯米。
4、取一块排骨放在糯米上。
5、再排骨上盖上一勺糯米。
6、将粽叶根端往上盖过来，手两边抓紧。
7、将长出来的那部份粽叶折回来。
8、粽子两端各绑上一根撕好的棕榈叶，包好后入高压锅煮，上汽后中火蒸十五分钟即可。
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