清炒萝卜丝
“ “冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。”作为冬季温补食材，首选白白胖胖的萝卜，萝卜富含碳水化合物及维生素，能增强人体免疫力，营养价值高。”
[主料]
白萝卜：1个
蒜头：2瓣
香葱：1棵
小米椒：少许
[辅料]
盐：适量
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒萝卜丝的做法步骤]
1、白萝卜去皮洗净擦丝。
2、蒜头香葱切碎，小米椒切圈。
3、锅中加入食用油大火烧热，放入蒜末和葱白煸出香味。
4、下入萝卜丝翻炒。
5、炒至萝卜丝变软，调入盐和鸡精。
6、翻炒均匀后下入葱花即可关火。
7、出锅装盘，用小米椒稍微点缀一下。
8、清淡可口。
9、冬季养生菜。
使用的厨具：炒锅
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