西红柿炒蛋
“ 这是偷学舅家弟的菜，不过现在我可是青出于蓝，胜于蓝了。
在我，西红柿最大的作用是美容，西红柿炒蛋汤汁下饭。”
[主料]
鸡蛋：2个
西红柿：1个
虾皮：适量
青椒：适量
葱：适量
[辅料]
糖：40克
盐：适量
鸡精：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[西红柿炒蛋的做法步骤]
1、青椒切小块（家中无绿色葱叶，因此用青椒点缀。）
2、鸡蛋加盐搅拌
3、西红柿切片
4、净锅烧油
5、炒鸡蛋
6、放点虾皮
7、下西红柿炒
8、加点水熬开，下葱花
9、加糖翻炒会，下青椒翻炒下，加鸡精起锅
10、美美的吃
[小窍门]
炒鸡蛋一定要干净锅烧油，不然蛋色不好看。
糖要多放才好吃
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 热菜