炒辣条
“ 从小喜欢吃的美食，和大家一起分享，希望大家喜欢！”
[主料]
面条：适量
[辅料]
青菜：适量
绿豆芽：适量
青椒：适量
瘦肉：适量
干红辣椒：适量
葱：适量
盐：适量
调味料：适量
十三香：适量
鸡精：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒辣条的做法步骤]
1、所有材料准备齐全，瘦肉切丝，葱切葱花，干红辣椒切断，青椒切丝，绿豆芽青菜洗净备用。
2、煮锅放水烧开，放入面条煮熟（不要煮太熟），过凉水，控干水分。
3、炒锅放油，油热后倒入瘦肉，放入老抽增色，翻炒均匀，炒至八成熟左右，盛出备用。
4、炒锅放油（记得多放油，要不炒面时会粘锅，而且炒出来的油少不香），油热后放入葱花和干红辣椒爆香，然后放入青椒和绿豆芽，炒至七成熟左右倒入炒好的瘦肉，翻炒均匀，然后放入青菜，青菜炒焉后，放入少许盐，还有调味料和十三香，然后放入面条，倒入老抽，翻炒均匀，调好盐味，放入鸡精。
5、好了，美味的炒辣条就出锅了，来吃吧！^_^
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜