泡椒炒鸡肠
[主料]
鸡肠：200克
[辅料]
泡椒：适量
小米辣：适量
泡姜：适量
盐：适量
味精：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[泡椒炒鸡肠的做法步骤]
1、买来的鸡肠用盐反复多搓洗几遍
2、泡椒、泡姜、小米辣、蒜苗切好背用
3、炒油热后倒掉泡菜翻炒
4、大火、倒入鸡肠翻炒
5、多炒一会吃着放心，放盐
6、味精、花椒面出锅
使用的厨具：炒锅
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