凉拌黄瓜
“ 黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。既然能减肥那就吃点吧。”
[主料]
黄瓜：1根
大蒜：2瓣
姜：1片
鲜酱油：3勺
香醋：2勺
花椒：适量
花生油：适量
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜洗净
2、大蒜和姜都切碎
3、黄瓜用削皮刀削成薄片
4、加入适量的盐腌一会
5、碗中放3勺酱油2勺醋，这个量不固定，自己根据需要调整
6、放入蒜碎和姜碎
7、锅中放入适量的花生油，放入花椒，油不要太多，多了太油腻
8、将烧热的油淋入调好的汤汁中
9、将黄瓜卷起摆盘，淋上调好的汤汁，开始享用吧。上面的枸杞我纯粹是为了拍照效果撒上的可以忽略
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