酸奶吐司
[主料]
高筋面粉：300克
酸奶：160克
水：60克
白砂糖：20克
酵母：3克
盐：2克
蔓越莓：10克
色拉油：20克
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[酸奶吐司的做法步骤]
1、粉类混合
2、加入酸奶和水，揉面
3、加入色拉油继续揉面20分钟，我没有尝试拉手套膜，不过表面是揉光滑了
4、盖上保鲜膜，放在阳光下发酵
5、用手指向下戳，基本不向上反弹，发酵好了
6、搓揉排气，分成三等份，再次发酵30分钟
7、总擀面棒将面团擀开，卷成卷●▽●，其中一份撒上蔓越莓（专门给小朋友的）
8、排入吐司盒，放到温暖的地方继续发酵
9200、°，上下火预热烤箱，然后在面团表面刷上蛋液，将吐司盒盖上盖放入烤箱烤上30分钟
使用的厨具：电烤箱