黑木耳里脊肉炒香芹
[主料]
香芹：210克
黑木耳：5克
里脊肉：120克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[黑木耳里脊肉炒香芹的做法步骤]
1、食材：香芹。
2、黑木耳（已泡发）。
3、里脊肉（已清洗）。
4、将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。
5、放在案板上切一切，待用。
6、将香芹摘去叶子去根洗净、捞出。
7、放在案板上切成段，待用。
8、将里脊肉放在案板上切一切，待用。
9、随后，将黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
10、烧锅倒油烧热，下入里脊肉，加点料酒、生抽翻炒翻炒。
11、接着，合入黑木耳和香芹翻炒翻炒。
12、然后，加点盐、鸡精。
13、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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