西米紫薯卷
[主料]
紫薯：2个
西米：300克
[辅料]
牛奶：200ml
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[西米紫薯卷的做法步骤]
1、把西米用料理机搅碎，加些水揉成不粘手就好，
2、把紫薯削皮，切片，蒸熟，然后加牛奶（牛奶的量自己可以看着倒哦！）
3、然后把弄好的西米用擀面杖弄出长条的宽度，中间可以放适量的紫薯，然后卷起来
4、切段，放盘里就可以了，蒸15分钟，中火就好
5、就像这样切一段一段的，可以根据自己喜欢的长短切
6、出锅就是这样的，最好不要放太近
7、味道还不错！你也试试吧！
[小窍门]
西米用擀面杖铺的时候最好把西米弄薄，要不会影响口感
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 甜品