养肾八宝糊“ 其实是个粥谱。没工夫喝粥,索性扔进豆腐机里变成早餐营养米糊。按说,早餐喝粥其实也很是不错。只是折腾各式豆浆米糊的结果就是,已然不习惯于在清晨吃带颗粒的粥。
好像有句话叫“晨起食粥,以养胃气”。糊糊应该更养胃吧?浓浓稠稠的,进入清早空空如也的胃里,热热乎乎,暖胃,吸收也更容易。
这糊糊里,所有食材,非籽实即根茎,全是冬季食材,正合时令。只是这颜色有点儿不好看。枸杞把芝麻与黑米的黑染黄,有点泥土的感觉。。。。”
[主料]
铁棍山药:100克
黑芝麻:30克
芡实:30克
花生:10克
枸杞:10克
黑米:30克
核桃:10克
白果:10克
[辅料]
水:1500毫升
口味:原味
工艺:其他
耗时:数小时
难度:简单
[养肾八宝糊的做法步骤]
1、用料:铁棍山药100克,黑芝麻10克,芡实30克,花生10克,枸杞10克,黑米30克,核桃10克,白果10克,水1500毫升
2、白果去壳,备用
3、黑米芡实洗净控水
4、加水浸泡至涨发
5、山药洗净,切小块
6、将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶
7、倒入所有材料
8、加入清水
9、盖好盖子
10、装入机座
11、通电,启动豆浆功能
12、打浆结束,取下打浆桶
13、揭盖
14、提起滤网,使渣浆混合
15、倒出饮用
[小窍门]
芡实可以用小米代替。花生可以换成板栗。
用水量可以根据自己喜好的稠度酌情调整。
食用时可以根据自己口味加糖调味。
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