华夫饼
“ 用料简单也仍然美味的华夫饼。。。”
[主料]
鸡蛋：3个
糖：100克
黄油：100克
牛奶：250ml
面粉：250克
[辅料]
香草精：8克
泡打粉：1勺
盐：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[华夫饼的做法步骤]
1、材料准备: 面粉250克，牛奶250ml,糖100克，盐一小撮，鸡蛋3个，黄油100克(软化了的黄油: 把黄油提前两三个小时从冰箱内取出，放于温暖处)，泡打粉一小勺，香草精一袋(8克)。
2、鸡蛋，香草精，混合均匀。分三次加入白糖，搅拌均匀。
3、加入黄油。(切块后更容易搅拌)
4、用电动搅拌器粉碎黄油，使黄油溶解。
5、加入泡打粉，牛奶，盐，搅拌均匀。分三次(不易结块)加入面粉。搅拌均匀。
6、取适量面糊于华夫饼机(电饼铛也有制作华夫饼的功能)。
7、两分钟后，Ok.
8、这些面糊共做了7张，第一张刚出锅就下我的肚了，嘿嘿。。。最后一张面糊多了，丑了。
9、可以撒上糖粉，或者配点果酱吃等，我喜欢配冰淇淋吃或者什么都不配。
[小窍门]
刚做出来时很好吃，第二天作为早餐吃时就没刚做出来时香了，没关系，放回制作华夫饼的器具，加热一分钟，又和刚做出来时一样香了。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶