木槿花肉片汤
[主料]
木槿花：10颗
瘦肉：100g
[辅料]
香葱：2根
[调料]
盐：适量
油：少许
鸡精：少许
生姜：2片
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[木槿花肉片汤的做法步骤]
1、新鲜木槿花摘掉绿色花蒂。
2、用盐水浸泡十分钟左右，清洗干净。
3、沥干水份。
4、香葱切葱花，生姜切碎，瘦肉切成肉丝。
5、锅中加少许食用油和食盐。
6、加清水，下入肉丝（冷水下入肉丝）和生姜。
7、冷水下肉丝，肉丝不易结块。
8、煮沸。
9、倒入木槿花。
10、再次煮沸，调入鸡精，根据自己咸淡口味适量增加食盐。
11、撒上葱花，翻炒均匀即可。
12、鲜嫩软滑的木槿花只有这段时间可以吃到哟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜