核桃酥
“ 桃酥，经典的中式点心，失败率为0，加入了好吃的核桃，口感更上了一个层次，简单，好吃，酥脆。。。”
[主料]
面粉：230克
玉米油：100克
鸡蛋：1个
核桃：适量
[辅料]
盐：2克
糖：80克
小苏打：2克
泡打粉：2克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[核桃酥的做法步骤]
1、把玉米油，白糖鸡蛋放到容器中。
2、加入泡打粉，小苏打搅匀。
3、筛入面粉。
4、拌匀（不要画圈拌，以免起筋）。
5、把核桃烤熟，砸碎，加入到面团中，拌匀。
6、分成小块。
7、用手拍成圆形的饼。
8、放到烤盘上，中间按上核桃。
9、刷上蛋液。
10、入烤箱200度，15分钟。
[小窍门]
1、，烤箱温度以自家的烤箱温度为准，最好在边上勤观察，以免烤过了。
2、，可以在桃酥里加入任何自己喜欢的干果。
使用的厨具：电烤箱
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