巧克力纸杯蛋糕
“ 巧克力蛋糕全家人都爱吃，偶尔没事就会烤一盘，下午茶吃吃也是绝好的搭配哦”
[主料]
黄油：165克
面粉：265克
可可粉：70克
鸡蛋：3个
[辅料]
牛奶：250克
糖粉：300克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[巧克力纸杯蛋糕的做法步骤]
1、将黄油和糖粉称在一起，进行打发，注意黄油要提前软化哦
2、将黄油和糖粉打发至泛白体积蓬松即可，然后逐个加入鸡蛋，搅匀后在加入下一个鸡蛋，否则容易糖油分离哦
3、加完鸡蛋，接着加入面粉，搅拌均匀，
4、加入可可粉，搅拌均匀
5、加入牛奶，注意分次加入，不要一次性加入，搅拌均匀即可
6、准备模具，将蛋糕糊装入裱花袋
7、将面糊挤入模具中，八分满即可，烤箱上下火170度，烤制25分钟即可
8、烤制完成，称热可在蛋糕表面刷一层朗姆酒增加其风味，如果小朋友吃可省略
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶