黄瓜肉丝
[主料]
黄瓜：1根
瘦肉：50g
[辅料]
杭椒：1根
[调料]
小葱：1颗
生姜：3片
食盐：适量
油：适量
老抽：2勺
生抽：2勺
香醋：3勺
蚝油：半勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜肉丝的做法步骤]
1、食材洗净切好备用。
2、热锅冷油放入肉丝炒至变色。
3、放入葱姜炒出香味。
4、放入老抽和生抽翻炒均匀。
5、倒入半碗水煮一分钟左右。
6、放入黄瓜翻炒均匀。
7、放入香醋翻炒均匀。
8、放入食盐翻炒均匀。
9、出锅前放入蚝油翻炒均匀。
10、完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜