糖渍柚子皮糖
“ 老公总吸烟总咳嗽！听说柚子皮有显著效果！泡水喝嫌苦！做成柚子皮糖就比较入口！甜中有一点点苦味！和果脯一样好吃！”
[主料]
柚子皮：150克
白砂糖：40克
冰糖：10克
[辅料]
水：120ml
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[糖渍柚子皮糖的做法步骤]
1、柚子皮去白瓤、切成丝放淡盐水泡1个小时、然后清水再泡一个小时！（中间要不停的换水以去除苦味、嫌苦可增加浸泡的时间）
2、锅里放清水、白糖、冰糖先大火煮至糖完全融化再转小火煮至没有汁关火！
3、盛出晾凉！
4、撒砂糖就可以享受美味了！
[小窍门]
煮的过程中要不停翻动！否则会糊锅！
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 甜品