小豆腐
“ 妈妈教我的，健康又节约的菜。”
[主料]
香菜：适量
豆渣：适量
[辅料]
盐：(适量)
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小豆腐的做法步骤]
1、香菜洗净
2、豆浆滤完剩豆渣，不要太干
3、香菜加入2勺盐
4、揉至变软，挤出多余水分
5、切成碎末
6、锅中放油，油热放入香菜碎，翻炒1分钟加入豆渣翻炒至图中状态即可
7、出锅，如果翻炒时太干可以加少量水，再吧水炒没，如果淡了可以配点酱哦
[小窍门]
不要大火会胡的，炒的时候要不断翻
使用的厨具：豆浆机、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 农家菜