红烧小鸡腿
“ 喜欢家常红烧味道！所以选择了红烧小鸡腿，用料也比较简单、烧的嫩一点，宝宝也非常喜欢！”
[主料]
鸡腿：10个
葱：1/2个
姜：1/3个
[辅料]
老红糖：100克
白糖：2勺
白酒：1勺
盐：2勺
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[红烧小鸡腿的做法步骤]
1、准备葱、姜！
2、小鸡腿冷水下锅煮滚捞出洗干净沥干水份！
3、热锅倒油，油6成热时放入2大勺白糖翻炒入色！
4、加入葱姜，1小勺白酒翻炒！
5、锅中倒入清水没过鸡腿大火煮滚放入冰糖！改小火烧1个小时！
6、差不多快熟了大火收汁！放2小勺盐就好啦！
7、特意多留了一些汁子！我喜欢！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜