胭脂藕片
“ 用一盘胭脂藕片来点燃爱情。爱情是过程，婚姻是归宿。那过程中挫折和坎坷都是爱的装饰品，让爱越发的美艳。轻启朱唇，清尝酸甜胭脂藕，酸中有甜就像爱情经过磨难后相守”
[主料]
莲菜：350g
白醋：30g
蜂蜜：30g
红糖粉：10g
[辅料]
盐：2g
纯净水：500ml
冰块：适量
口味：酸甜
工艺：焖
耗时：数小时
难度：普通
[胭脂藕片的做法步骤]
1、火龙果一个，把皮洗干净，切成小块
2、把切成块的火龙果皮加入适量纯净水和30g蜂蜜。30g白醋。10g红糖粉用料理机打成汁
3、连藕洗净去皮，切成薄片，用清水冲一下
4、锅内加适量纯净水烧开，放入一点白醋和盐，把藕片焯3分钟捞出
5、放入冰水中 冷却
6、等藕片凉后放入装汁的碗里
7、放入乐扣盒子里面，盖上盖子，浸泡5个小时
8、本菜品具有养胃、健脾、止泻之功效
9、味道还不错酸甜可口
10、家里有柠檬的，可以切几片放进去
11、天冷的时候，就不要放入冰箱冷藏了
[小窍门]
1、.冷藏浸泡的时间尽量长一些，这样口感更脆爽，藕也能充分吸收粉色，更漂亮。浸泡的时间越长，藕的颜色更深
2、、焯烫藕片的沸水中滴入几滴白醋可防止藕变黑
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使用的厨具：平底锅
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