蒜蓉油豆腐塞肉
[主料]
肉馅：适量
油豆腐：8个
西蓝花：适量
[辅料]
蒸鱼豉油：适量
蒜末：适量
枸杞：8个
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜蓉油豆腐塞肉的做法步骤]
1、油豆腐洗净沥干水分，用小刀戳一个小洞。
2、将调好的肉馅塞入油豆腐中。
3、将塞好肉的油豆腐放入耐热容器中。
4、枸杞洗净，点缀在肉馅上。
5、冷水入锅，上气后蒸10分钟左右。
6、小锅中加水放入少许盐，烧开后将洗净的西蓝花焯熟。
7、将西蓝花围在油豆腐周围。
8、小锅中倒入适量油，倒入蒜末炒香。
9、加入蒸鱼豉油和水，搅拌均匀。
10、将蒜蓉汁均匀地浇在油豆腐和西蓝花上面。
11、享用吧。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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