生炒糯米饭
“ 生炒糯米饭，糯米不用提前煮熟，将糯米先泡水2个小时以上，炒的时候将糯米连水倒入锅中，水刚泡过糯米小小。”
[主料]
糯米：300g
冬菇：3g
花生：10g
葱：适量
芫茜：适量
腊肉：10g
腊肠：10g
[辅料]
油：2g
糖：1g
鸡粉：2g
生抽：3g
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[生炒糯米饭的做法步骤]
1、首先放油，再放鸡旦，腊肠，腊肉，冬菇切粒一起炒。
2、炒香后，将糯来连小小水一起倒下，关小火，盖好锅盖。
33、分钟后水已经吸干，开大火，放入生抽，鸡粉不断翻炒，2分钟后再花生，葱，芫茜，就OK。
[小窍门]
糯米提前泡水2小时以上，连泡糯米的水过糯米面小小，一起倒入锅盖锅盖，关小火。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜