虾仁滑蛋
“ 虾仁韭黄炒鸡蛋。”
[主料]
鲜虾：数量
鸡蛋：4个
[辅料]
韭黄：少量
[调料]
盐：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾仁滑蛋的做法步骤]
1、鲜虾剥壳。
2、虾仁挑去杂质清洗干净。
3、把虾仁放滚水里焯水，沥干待用。
4、韭黄切小节备用。
5、把鸡蛋，韭黄，虾仁放进大碗里，加入少许盐搅均匀。
6、搅匀后，热锅放油然后放鸡蛋虾仁液进去炒，记得火不要太大一，边炒一边翻动，最后熟了就出锅。
7、成品。
[小窍门]
这是一份很简单的菜谱，本人是个爱简单的人，最喜欢用简单的食材做好吃的美食。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐