啤酒酱鸭腿
“ 上次做了一个半只鸡，一个大鸡腿🍗被宝贝一下子就消灭了，这次换个鸭腿试试。”
[主料]
鸭腿：500克
[辅料]
葱：60克
蒜：若干
鸡蛋：4个
生姜：一整块
[调料]
料酒：适量
卤肉包：1小包
盐：适量
鸡精：适量
糖：适量
生抽：适量
啤酒：1听
口味：咸鲜
工艺：卤
耗时：三刻钟
难度：普通
[啤酒酱鸭腿的做法步骤]
1、材料准备。
2、冷水下锅放料酒焯水，去血水。
3、下锅小火煎至两面焦黄。
4、高压锅下葱姜蒜垫底。
5、放入鸭腿。
6、放入啤酒，生抽和调料，喜欢吃卤蛋的可以放几个白水蛋，盖上锅盖大火炖半小时即可。
7、出锅。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐