土豆焖饭
“ 这是我小时候常吃的饭，我们这里都叫它洋芋锅巴饭，其实就是土豆焖饭。不过那时是柴火灶焖的，更香，锅巴又脆又香。”
[主料]
剩米饭：适量
盐：适量
[辅料]
土豆：适量
玉米油：适量
口味：其他
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆焖饭的做法步骤]
1、土豆切小、洗净备用
2、油锅里翻炒土豆，加盐少许
3、土豆变透明时，倒入剩米饭开始焖饭
4、做好了
[小窍门]
土豆切小点，熟得快。千万别焖糊锅，把握好火候。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜