鸭蛋炒饭
“ 蛋炒饭很简单，是懒人饭。却也是充满爱的饭，想着给你做蛋的人多半是关心你的人。
一个人时，给自己做一份简单蛋炒饭，会给你一份速食方便面提供不了的温暖。”
[主料]
剩米饭：适量
大蒜：适量
盐：适量
[辅料]
土鸭蛋：适量
小葱：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸭蛋炒饭的做法步骤]
1、食材清洗干净备用
2、准备好隔夜剩米饭
3、食材切好备用
4、把米饭捣碎，用鸭蛋汁包裹米饭
5、用蒜末爆锅
6、倒入米饭翻炒几分钟，加盐、酱油。
7、装盘，滴香油，洒香葱
8、做了杯柠檬蜂蜜水搭配蛋炒饭
[小窍门]
1、、鸡蛋炒也不错，我是从老家拿的土鸭蛋
2、、剩米饭容易结块，要捣碎点
3、、裹蛋液一定要搅拌均匀
4、、蛋炒饭容易油腻，可配点汤或者饮料
使用的厨具：炒锅
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