蚂蚁上树
[主料]
肉未：100g
粉丝：2小把
[辅料]
蒜瓣：3个
生抽：2勺
辣椒酱：2勺
糖：少许
老抽：几滴
葱花：适量
姜：1小块
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚂蚁上树的做法步骤]
1、粉丝用温水浸泡，泡好的粉丝用剪刀剪段
2、准备调料：姜蒜葱干辣辣切碎，熟白芝麻
3、肉末准备好
4、锅里放油烧热，放入蒜末姜末炒香
5、放入郫县豆瓣酱炒出红油，加入肉末划散、加入生抽1汤勺、耗油1汤勺、老抽几滴翻炒均匀
6、放入半碗水烧开
7、放入粉丝翻炒
8、加入少许盐
9、加入少许糖调味
10、最后散上一小把白芝麻、放入葱花即可
11、盛盘，开吃
12、很下饭哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜