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白菜饭包
[主料] 白菜叶:适量 [辅料] 大米饭:适量 土豆:适量 香菜:适量 葱花:适量 丸子:适量 [调料] 鸡蛋:适量 黄豆酱:适量 香其酱:适量 口味:咸鲜 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:普通 [白菜饭包的做法步骤] 1、焖饭的时候上面放土豆,土豆泥和大米饭一锅出,把土豆泥碾碎进米饭里。 2、洗干净白菜叶、香菜、葱,控水。 3、丸子切片,电饼铛刷薄油双面煎。 4、煎至双面微黄出锅备用。 5、把鸡蛋炒碎,加一半黄豆酱、一半香其酱。 6、炒匀,混合进葱花激发香味,备用。 7、盆底是米饭和土豆泥的混合,上面放上酱、丸子、香菜、葱花。混合均匀。 8、下面铺保鲜膜,上面铺白菜叶。记得把接近叶柄的位置向内折几下。 9、放上饭。 10、左右两侧分别向对面折叠,再从下向上卷紧。 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 主食 东北菜 午餐 晚餐