黄瓜炒鸡丁
[主料]
九三葵花籽油：适量
鸡胸肉：200g
黄瓜：一根
葱：一棵
[辅料]
盐：少许
郫县豆瓣酱：适量
酱油：适量
淀粉：适量
醋：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜炒鸡丁的做法步骤]
1、鸡胸肉和黄瓜切丁，葱切段备用，取酱油1勺醋2勺郫县豆瓣1勺水淀粉一勺盐少许调汁备用
2、锅中放适量油，待油温热后，放入干辣椒，蒜瓣炒香
3、放入鸡丁，加入少许盐，翻炒
4、加入黄瓜丁、葱段，翻炒
5、倒入调好的汁翻炒勾芡
6、出锅，盛盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 宴客菜