【四叶小馆】麻辣叉烧
[主料]
梅花肉：250g
[辅料]
花椒：100g
生抽：30ml
鱼露：20ml
蜂蜜：10ml
洋葱：一个
干辣椒：150g
口味：麻辣
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[麻辣叉烧的做法步骤]
1、麻辣叉烧
2、肥瘦相间的梅花肉切厚块（最好是带点筋的更好吃）
3、拌入洋葱丝、干辣椒、花椒、鱼露、生抽、蜂蜜，抓匀，封上保鲜膜入冰箱冷藏室一晚上
4、烤盘铺上锡皮纸，把腌好的肉包裹好
5、烤箱200度预热，180度烘烤20分钟，撕开锡皮纸，烤架上放肉，两面都各烤5分钟至焦黄。
6、切片装盘即可
[小窍门]
卷饼、配饭、配馒头、下面都可以，绝对百搭哦~~~~~
不喜欢麻辣的小朋友可以做蜜汁的，下期奉上~~~~~~
使用的厨具：电烤箱
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