椰蓉吐司
[主料]
面粉：3碗
[辅料]
酵母：适量
[调料]
鸡蛋：2个
糖：10茶匙
植物油：3汤匙
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一天
难度：普通
[椰蓉吐司的做法步骤]
1、面粉(中筋高筋都可以，普通的也可以，但得是北方产的面粉:)3碗，糖6茶匙，油3汤匙，鸡蛋两个。。酵母适量。。用筷子搅匀，再加半碗水继续搅至无干粉。
2、就这样，没下手，因为偏软会很黏，就只用筷子搅。。然后盖上盖子发酵。
3、一般2-3小时就好了，我这个，大概6小时。。因为，午觉睡醒了，玩了会手机(=^▽^=)。。揉的时候，案板上多放点干粉哦，防粘。
4、椰蓉馅，椰丝，砂糖，面粉=1:1:1，这个是无色的，如果想漂亮一点，拌一汤匙植物油，一个鸡蛋黄，就可以了。。面团分六份。。每一份用手压成长椭圆的饼，撒厚厚椰丝馅，卷成卷。
5、一个吐司模，放3个卷，盖上盖子，放到烤箱里40分钟，等待再次发酵。
6、烤之前，是这样的。。170度25分钟。。如果想表面好看，刷糖水或者鸡蛋液。。我懒得弄。
7、松软好吃，没有防腐剂，请尽快食用哦(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙