鸟巢鸡蛋饼
“ 土豆怎么吃？自然是煎炒烹炸样样精通，晚上饿了来个快手的土豆丝饼外酥里嫩香的很，再来一个鸡蛋混合煎炸一下，乱也能成一派，而且非常香脆美味”
[主料]
土豆：1个
鸡蛋：2个
香菜：1颗
[辅料]
盐：1勺
黑胡椒粉：1小勺
淀粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：未知
[鸟巢鸡蛋饼的做法步骤]
1、食材备好
2、土豆去皮切成丝加一点黑胡椒粉
3、加点盐，看食材分量加
4、加半匙生粉
5、加入一匙面粉
6、加入切碎的香菜搅匀
7、平底锅内倒适量油，转小火放入土豆丝，整形围一圈，中间留空
8、在围空中，打入一个鸡蛋
9、一面煎好反面煎另一面
10、煎至两面金黄即可
11、外酥里嫩鸡蛋香喷喷
[小窍门]
香菜随意不喜欢不放了
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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