花蛤蒸蛋
[主料]
花蛤：200克
[辅料]
鸡蛋：3个
盐：适量
味精：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[花蛤蒸蛋的做法步骤]
1、新鲜花蛤洗净上锅蒸至开口。
2、土鸡蛋三枚，加入蒸花蛤的水与适量盐，味精同一方向打匀。
3、将打好的蛋液倒入摆盘好的花蛤，热锅大火蒸
4、大火蒸6分钟左右，至蛋液凝固即可。
5、撒点葱花，少许酱油，热油淋过即可。
6、宝宝最爱！果冻般的嫩滑，好美味！
使用的厨具：蒸锅
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