自制安全肉松
[主料]
后腿肉：500克
[辅料]
大葱：2段
口味：咸甜
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：普通
[自制安全肉松的做法步骤]
1、猪肉解冻洗净
2、放入高压锅
3、姜片，茴香，花椒装入纱布袋里
4、倒点五香粉，生抽老抽
5、大葱两段
6、开火，煮开后改小火半小时
7、捞出洗净
8、撕成细丝（可以用菜刀碾开，我撕的不够细，自己吃无所谓了）
9、入锅炒，依个人口味加入糖，盐，生抽调味，老抽上色
10、炒完之后盛出晾凉
11、如果炒不干，可以放烤箱低温烘烤一下
12、罐装
使用的厨具：高压锅
所属分类： 小吃 家常菜 婴儿 快餐 晚餐